Oi gente!

O blog Antidepressivo,muito mais do que poesias,textos ou musicas que falarão de depressão,deseja trazer pra vocês uma nova série de informações sobre alimentos que nos ajudam a vencê-la.

Para estréia desse tipo de postagem decidi trazer pra vocês as devidas informações sobre um temperinho cor de laranja que nunca(nunca mesmo)deixo faltar aqui em casa:

O açafrão.

Preparados?

Então vamos conhecer 7 benefícios dessa especiaria abençoada:

1-Antidepressivo

Ajuda na produção de serotonina,hormônio do bom humor,elevando nosso bem estar.

2-Perda de peso

Aumenta a serotonina no cérebro,influenciando nosso apetite.

Lutando contra o cortisol,hormônio do estress equilibra nossas emoções diminuindo o apetite.

3-Antioxidante

Que significa antienvelhecimento precoce, ingerir o açafrão ajuda a combater os radicais livres e nos mantém mais jovens por mais tempo.

4-Cuida do coração e músculos

Por conter autos níveis de magnésio,aumenta a absorção de cálcio nos ossos,assegurando bom funcionamento dos músculos e do coração.

5-Proteção dos olhos

Os carateres encontrados no açafrão ajudam na proteção dos olhos atuando contra a degeneração muscular e o cataratas.

6-Prevenção do Câncer

Os carotenoides do açafrão, crocin e safranal, possuem propriedades que podem ajudar a inibir o crescimento de tumores no organismo. As substâncias mostraram serem benéficas na proteção contra os câncer de cólon, fígado e ovário.

7-Bom para a memória

O açafrão auxilia na memória, através de seus ativos antioxidantes, crocin e crocetina, que ajudam a manter longe doenças como Alzheimer e Parkinson. O alimento também reduz os estresses celulares, protegendo o sistema nervoso central e melhora os processos de aprendizagem.

Como usar o açafrão:

O açafrão pode ser encontrado no setor de especiarias e temperos do supermercado.

Aqui em casa eu amo adicionar no preparo de quaisquer tipos de carnes,brancas ou vermelhas e também no preparo de caldos e molhos.

Tambem pode ser preparado um chá de açafrão com limão e gengibre.

Além de ser antidepressivo e ter tidos os benefícios citados acima,com certeza deixará sua culinária infinitamente mais atrativa(pela coloração)e saborosa.

Bom apetite!

Não percam as próximas postagens sobre alimentos antidepressivos.

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