O ferro é um mineral essencial para a saúde, já que é importante para o transporte de oxigênio e para a formação das células do sangue, as hemácias. Assim, a falta de ferro no organismo pode resultar em sintomas característicos de anemia, que é quando há baixa quantidade de hemoglobina, que é um dos constituintes das hemácias responsáveis pelo transporte de oxigênio pelo corpo.

A deficiência de ferro no organismo está relacionada, na maioria das vezes, com alimentação pobre em alimentos com ferro, havendo cansaço excessivo, falta de apetite, queda de cabelo e aumento da ocorrência de infecções, por exemplo.

A falta de ferro no organismo pode ser percebida por meio de alguns sintomas, sendo os principais:

1. Cansaço extremo, sono frequente ou desânimo;
2. Dificuldade para aprender ou ficar atento;
3. Tornozelos inchados ou inchaço em outras articulações;
4. Queda de cabelo ou fios fracos e quebradiços;
5. Pele pálida ou interior das pálpebras sem cor;
6. Falta de apetite, alterações no paladar ou língua lisa;
7. Infecções frequentes, devido à baixa da imunidade.

A falta de ferro no sangue pode estar relacionada à má alimentação, isto é, uma alimentação pobre em ferro, ou à perda de grandes quantidades de sangue, seja através de uma hemorragia ou através de grande fluxo durante menstruação, como ocorre nas mulheres que possuem um mioma, por exemplo.

Para combater estes sintomas, recomenda-se o consumo de alimentos ricos em ferro, como os de origem animal, assim como as frutas como damasco seco, ameixa preta seca e morangos, que são ricas em ferro.

No entanto, em qualquer caso é importante fazer um exame de sangue para confirmar o diagnóstico e observar os níveis de ferro. Se o médico achar que os níveis de ferro estão muito baixos na corrente sanguínea, ele poderá indicar a suplementação de ferro, com 1 ou 2 comprimidos por alguns meses. Mas, geralmente, isto fica reservado para os indivíduos que tenham sofrido de uma hemorragia, por exemplo.